BUoY Cafe & Bar

푸딩에 바닐라 아이스크림을 곁들이고 커피를 한 모금. 이 조합을 기대하며 찾은 한 방문자는 탄력 있는 푸딩과 쌉싸래한 캐러멜, 아이스크림의 부드러운 맛이 잘 어울렸다고 전했다. 또 다른 방문자는 달걀 풍미가 진한, 옛날식으로 단단하게 굳힌 푸딩이라고 표현했다. 푸딩을 맛보러 간다면 음료도 함께 골라보고 싶어진다.

커피는 기본 메뉴인 ‘오늘의 커피’ 외에도 색다르게 골라볼 수 있다. 메뉴에 있는 ‘낭독하는 커피’는 네 가지 단어 중 하나를 선택하면 그 이미지에서 영감을 얻은 오리지널 레시피로 커피를 내어주는 메뉴다. 어떤 맛일지는 마셔본 뒤에야 알 수 있다. 한 방문자는 ‘아무도 보지 않는 깜깜한 곳’을 골라 푸딩과 번갈아 맛봤다. 조금 더 쉽게 고르고 싶다면 메뉴에 이름이 적힌 ‘나를 쿠바로 데려가 줘’도 선택지다.

달콤한 디저트와 음료를 가볍게 즐기고 싶다면 빨강·파랑·초록 중에서 고를 수 있는 크림소다나 수제 레모네이드도 좋다. 푸딩 외에도 얼그레이 치즈케이크, 티라미수 아이스케이크, 흑설탕 시럽과 콩가루를 곁들인 아이스크림 등이 메뉴에 있다. 한 방문자는 크림소다의 색을 고르는 재미를, 또 다른 방문자는 티라미수 아이스케이크를 맛본 경험을 소개했다. 찾을 때마다 디저트를 달리 골라보는 것도 좋겠다.

BUoY Cafe & Bar는 갤러리와 연습실, 연극 등의 공연 공간을 갖춘 아트 스페이스 안에 자리한 카페다. 널찍한 공간에서 조용히 시간을 보냈다는 후기가 있어, 혼자 책을 읽거나 작업을 하며 음료를 즐기고 싶을 때도 고려할 만하다. 차 종류도 다양하다. 푸딩과 커피를 천천히 음미하는 날도, 궁금한 전시를 둘러본 뒤 차를 고르는 날도 각자의 방식으로 머물 수 있는 곳이다.